Galeria Underwater.pl - Anarhichas lupus (Linnaeus, 1758)

nazwa angielska: Wolf-fish, Atlantic catfish.
nazwa polska: Zębacz smugowy, Zębacz pasiasty.

wielkość: 150 cm.
głębokość: 1-500 m.

Zębacz smugowy to gatunek słonowodnej ryby okoniokształtnej z rodziny zębaczowatych. Ubarwienie zmienne, szarozielone, czarne lub rdzawobrązowe. W poprzek ciała przebiega 10-15 ciemnych pasów zachodzących na płetwę grzbietową.

Po wewnętrznym zapłodnieniu samica składa ikrę na dnie. Samiec broni złożonej ikry do wylęgu larw. Poza okresem rozrodu przebywają samotnie.

Występuje w Północnym Atlantyku: Spitsbergen, południowa część Morza Białego, wybrzerze Skandynawii, Morze Północne, wybrzerze Wysp Brytyjskich, ale również Islandia, Południowy Labrador w Kanadzie i zachodnia Grenlandia, aż do Cape Cod in Massachusetts i New Jersey w USA.

Pomimo dość groźnego wyglądu, Zębacze nie są agresywne, a ich groźne zęby służą do rozłupywania i rozdrabniania jeżowców, twardych skorup ślimaków, krabów oraz homarów i langust, które stanowią jego główną dietę. Zębacz jedynie może być niebezpieczny podczas polowania na niego z kuszą, gdyż w sytuacji zagrożenia i nieprecyzyjnego strzału może dotkliwie ugryźć. Jego mięso jest cenione na stołach całego świata.

Zębacz smugowy jest przysmakiem w wielu krajach. W Europie najczęściej występuje pod nazwą Catfish lub Wolffish.Na Islandii występuje pod nazwą Steinbítur. Mięso zębacza jest białe, jędrne, ale przede wszystkim bardzo smaczne.